Мои компетенции

За многие годы, приобретённого опыта, я накопил достаточно материала, чтобы делится им, и помогать тем, кому это интересно или крайне необходимо

  • Коучинг (консультирование и проведение тренингов)
  • Стартап (запуск и открытие производственной части предприятия)
  • Разработка технологического проекта и подбор оборудования.
  • Обучение производственного и зального персонала.
  • Внедрение и Разработка стандартов обслуживания и приготовления блюд, включающие в себя инновационные методы и технологии.
  • Аудит производства и аккредитация персонала (меню, технология, учет).
  • Анализ рентабельности и экономической эффективности предприятий.
  • Разработка, обновление и коррекция меню.
  • Кураторство (после выполнения проекта)
  • Проведение различных мероприятий (мастер-классов, гала-ужинов, тематических вечеров )
  • Открытие бизнеса под ключ (совместно с партнерами)
Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от